sour là gì

Rượu, chanh, đàng. Ba nguyên vật liệu. Ba nguyên tố cơ phiên bản nhất của vô số những công thức cocktail nhập xuyên suốt chiều nhiều năm lịch sử vẻ vang của trái đất. Trong vô số những đồ uống ấy, Whiskey Sour luôn luôn trực tiếp cướp một địa điểm cao trong tâm giới mộ điệu.

Bạn đang xem: sour là gì

Ghi chú thứ nhất về Whiskey Sour được xuất hiện tại nhập kiệt tác “How To Mix Drinks” của bartender lịch sử một thời Jerry Thomas, xuất phiên bản nhập năm 1862. Ai tạo nên nó, và vì thế sao Jerry Thomas hiểu rằng công thức cơ để mang nhập cuốn sách của tôi thì ko một ai lý giải được. Các sử gia nhận định rằng xuất xứ của Whiskey Sour nên bắt mối cung cấp từ trước chưa dừng lại ở đó nữa, bởi này mà đa số ko thể xác lập được lịch sử vẻ vang của đồ uống này.

Năm 1870, Whiskey Sour đang được thịnh hành cho tới nỗi mang trong mình một tờ báo ở đái bang Wisconsin đang được đăng một nội dung bài viết về nó. Nhà phân tích về lịch sử vẻ vang cocktail David Wondrich đang được bảo rằng Whiskey Sour đó là đỉnh điểm của toàn cầu cocktail nhập xuyên suốt thế kỉ 19 cho tới khoảng chừng nửa đầu thế kỉ trăng tròn, giản dị và đơn giản vì thế sự ngon mồm tương tự tính giản dị và đơn giản, dễ dàng thực hiện, dễ dàng húp của chính nó.

Một số phân tích thâm thúy xa vời rộng lớn cho là những thủy thủ sinh sống ở thế kỉ loại 18, trong mỗi chuyến du hành dọc từng những hồ nước đã và đang từng húp một loại đồ uống với những nguyên vật liệu tương tự: rượu, đàng, nước, chanh và tròng trắng trứng.

Nói cho tới trên đây thì có lẽ rằng nhiều người tiếp tục nên nhăn mặt mày. Lòng Trắng trứng ư? Nó tin cậy nhằm húp ư? Liệu đem dọn dẹp không? Đó là những lời nói tuy nhiên tôi hoặc thông thường nghe khi đem người mới mẻ húp Whiskey Sour lần thứ nhất. Việc dùng tròng trắng trứng nhập một đồ uống nghe có vẻ như khá không bình thường, tuy nhiên trong toàn cầu cocktail thì trên đây ko nên yếu tố gì xa vời kỳ lạ. Nó canh ty đồ uống đạt được một chừng đặc chắc chắn, thực hiện tròn trĩnh vị, mặt khác cảm giác một lớp váng Trắng bên trên mặt phẳng đồ uống coi cũng tương đối dễ nhìn.

Xem thêm: bánh sinh nhật cho bé gái 1 tuổi

Công thức điều chế Whiskey Sour:
– 60ml rượu Whiskey
– 20ml nước nghiền chanh vàng (lemon juice)
– 15m syrup đường
– 20ml tròng trắng trứng (*)

Cho toàn bộ những nguyên vật liệu vào trong bình nhấp lên xuống với đá và nhấp lên xuống đều. Rót đi ra ly chứa chấp đá và tô điểm vày một trái khoáy cherry và vỏ chanh vàng.

Lưu ý :
(*) Quý Khách luôn luôn nên cẩn trọng với việc dùng loại nguyên vật liệu này trong lúc trộn cocktail, vì thế đem rất đông người kinh hoảng việc hấp phụ tròng trắng trứng sinh sống. Thậm chí những người sử dụng người quốc tế, nhất là những người dân quan hoài đặc trưng cho tới yếu tố dọn dẹp tin cậy đồ ăn một cơ hội tráng lệ và trang nghiêm, luôn luôn nên dè chừng khi gọi những khoản cocktail đem nguyên vật liệu là tròng trắng trứng. Cách rất tốt là chúng ta nên bắt chuyện với người sử dụng và căn vặn coi liệu chúng ta đem ổn định với việc người sử dụng tròng trắng trứng hay là không, còn nếu không thì bạn cũng có thể vứt nó đi ra, chẳng sao cả.

Xem thêm: lời bài hát dương hồng loan áo mới cà mau